有好奇過為什麼台南總是特別嗜糖嗎？聽說只要拿根筷子，繞台南一圈，就可以得到一隻棉花糖？！
身為台南人飲料卻是喝無糖的我也曾經思考過這個問題，我覺得很大因素可能是日治時期糖廠多建在台南的關係～🍬
那麼今天就帶大家一起來探索位於台南麻豆，原為日本明治製糖株式會社的麻豆總爺糖廠，現已改建為總爺藝文中心吧！
總爺藝文中心不用門票、可以免費停車～目前總爺藝文中心主要以展覽、工坊為主，每年會有不同的駐站藝術家，為總爺增添新的藝術特色！是個觀光休閒與文化教育的景點～
麻豆總爺糖廠歷經1911~1993長達83年的製糖歲月，參與日治時期台灣經濟製糖活動，裏頭建築被列為三級古蹟。
園區範圍不會太大（不計算倒風內海故事館），草皮區域很多很寬廣，很適合親子野餐或遛狗
📌紅樓
一踏進藝文中心第一眼見到的建築物為紅樓，原是明治製糖株式会社本社的辦公室，紅磚建造別有日式建築特色、尤其裡頭木造設計古樸典雅，目前作為藝文展覽空間，會定期更新展覽，帶給遊客無限的驚喜與期待！
日治時期的紅磚建物展現日本西化時期帶來的影響
目前展覽主題為「和風文化祭」，展示日本及福島縣傳統工藝品，也是台日友誼十周年特展，可以看福島縣會津地區、奧會津地區、中通地區各自的工藝介紹與展示品
我最喜歡奧會津地區的赤牛！歷史文化據說它有驅除疾病的能力，希望新冠肺炎也快快被它驅逐！
📌招待所
往裡面走左手邊第一個建築為招待所，原為員工俱樂部，中央是寬大的交誼聽，兩側為員工房間，現在也規劃為室內展覽區，木質搭建讓建物更具懷舊日式風情，當時沒有留意到排水風鈴這個設計，前往參訪的大家可以觀察一下～
木製建築散發古色古香的懷舊氣息，特別喜歡天花板簍空的設計
目前展覽的主題是「甜蜜蜜」！可以藉由這個展覽了解位於台南各個糖廠的特色，以及當時糖廠的介紹和工作人員的故事，配樂放鄧麗君女士的甜蜜蜜更增添懷舊氛圍～ 冰棒們，稍息立正站好！
📌紅磚工藝館
📌廠長宿舍
再往前走的左手邊就會看到坐落在裡面的廠長宿舍了，顧名思義就是以前廠長的宿舍啦～宿舍四周種植花草看了很賞心悅目，附近也有可愛的裝置藝術～
目前裡面有咖啡廳在經營，官網說屋內採和室設計，裡面還有細緻的壁畫與雕花工藝，如果有興趣的朋友可以進去享用一杯咖啡，享受日式建築帶來的溫馨平靜感～
📌顏水龍紀念館
此處原先保健室，目前是顏水龍先生的紀念館， 主要顏水龍先生的生平介紹、手工藝品和生活器具。
總爺藝文中心我最喜歡的部分就是草原區，是個野餐、遛狗、和小朋友互動玩樂的好地方～
裡面有很多攤販，像是手作點心、包包飾品、畫作等
糖蔥製作過程，這真的很考驗師傅的功夫，力道都要掌握好才不會讓糖斷掉或是太厚不好扳開
用糯米粉蒸成的傳統點心狀元糕，沒吃過的朋友可以吃吃看～包你考試順順利利！
目前總爺藝文中心有聖誕點燈！大家晚上可以漫步在百年綠色隧道感受人文古蹟氣息～
現在在KKday台南兩日遊就能來總爺一探究竟，一起來跟我探索日治時期總爺糖廠歷史，以及現在滿滿的藝術氣息吧！
總爺藝文中心門面“蚱蜢樂隊”熱烈歡迎您！🥁🎻🎺🎹
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